Levar ao fogo o feijão, a linguiça e as folhas de louro, com a água em que o feijão ficou de molho.
Quando o feijão estiver cozido, fazer um refogado com o bacon, a cebola, o alho e os tomates.
Colocar o refogado na panela de feijão cozido e deixar ferver até engrossar o caldo.
Colocar a salsa e a cebolinha.
Misturar e servir acompanhado de arroz e farofa de ovos.