Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite ou leite coco, por 3 minutos, ou até que a mistura fique esbranquiçada.
Reserve.
Em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado à gosto.
Junte à mistura do liquidificador, pouco a pouco, e mexa até que a massa fique consistente.
Unte uma forma e despeje a massa.
Leve ao forno por 30 a 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.