Corte o lombo em fatias finas.
Em um recipiente, misture todos os ingredientes para marinar a carne.
Adicione as fatias de lombo e deixe marinar por 30 minutos.
Retire as fatias e grelhe ou frite em uma frigideira quente por cerca de 2 minutos de cada lado.
Reserve.
Retire as pontas das baguetes e corte ao meio.
Em uma chapa ou frigideira grande, grelhe as fatias de presunto
Besunte os lados cortados das baguetes com manteiga e sele na frigideira ou chapa.
Na parte de baixo dos pães, coloque as carnes.
Por cima, bote duas fatias do queijo e fatias de picles em conserva.
Na parte de cima, espalhe bastante mostarda amarela e feche.
Pincele com manteiga e leve para uma chapa ou frigideira bem quente por cerca de 3 minutos, até que o pão doure e o queijo derreta.