Fettuccine à carbonara
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Por Nilson

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o macarrão pra cozinhar em água fervente.

Passo 2 :

Numa frigideira, coloque o bacon e frite até que fiquem bem douradinhos.

Passo 3 :

Escorra da gordura.

Passo 4 :

Num tigela pequena coloque as gemas, tempere com sal, coloque o queijo e misture bem com um garfo.

Passo 5 :

Assim que escorrer o macarrão, coloque-o onde for servir e vire a mistura de gemas e queijo sobre ele, misturando bem.

Passo 6 :

As gemas Irão cozinhar com o calor da massa bem quente.

Passo 7 :

Misture também o bacon.

Passo 8 :

Salpique pimenta do reino por cima de tudo.

Passo 9 :

Se preferir sirva com mais queijo parmesão.

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