Para preparar a massa, misture todos os ingredientes.
Amasse bem.
Estique - a com o rolo em uma mesa enfarinhada.
Coloque em uma forma de aro removível, fure com o garfo.
Leve para assar quando corar já está pronta.
Para o creme, leve o leite e o açúcar e a casquinha de limão para ferver.
Depois dissolva a maizena e as gemas no leite reservado.
Junte ao leite fervente e mexa até engrossar.
Despeje sobre a massa já assada.
Depois disponha a maçã cortadinha em gomos com casca sobre o creme.
Junte todos os ingredientes e leve ao fogo para engrossar.
Depois coloque ainda quente sobre as maçãs cortadas.