Frite a charque com a cebola ralada e a manteiga.
Desligue o fogo e junte o copo de requeijão.
Reserve.
Faça um corte quadrado na tampa da moranga e com uma colher raspe bem as sementes, mas não parta a moranga.
Guarde a tampa.
Depois de limpa, coloque dentro da moranga a mistura de charque e por cima a colher de requeijão.
Tampe com a tampa da moranga.
Envolva com papel alumínio.
Leve ao forno até amolecer toda a moranga.
Sirva assim que sair do fogo.