Bata os ovos e o açúcar mascavo.
Adicione os demais ingredientes até formar uma massa de bolo.
Acrescente as nozes por último.
Forre uma forma (redonda ou quadrada) com papel manteiga.
Despeje a massa na forma forrada e leve ao forno com a temperatura de 180° C sem preaquecer o forno.
Deixe 30 minutos no forno, retire e deixe esfriar.
Corte ao meio, recheie com o brigadeiro, junte as duas partes e sirva.