Coração à milanesa

Ingredientes (3 porções)

• 500 g de coração de frango
• 1 colher (sopa) de tomilho
• 1 colher (sopa) de alho em pó
• 1 colher (chá) de mostarda
• 50 ml de iogurte

Para empanar

• 1 ovo
• 100 g de farinha panko

Molho

• 3 colheres (sopa) de maionese
• 1/2 colher (chá) de curry
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• suco de 1/2 limão

Modo de preparo