Tempere o peixe com o sal e o limão
Em uma panela, coloque as cebolas, o cheiro verde e os tomates e refogue.
Adicione o peixe e deixe cozinhar, botando água conforme necessário.
Depois de cozido, junte o leite de coco babaçu e mexa com cuidado para não desmanchar o peixe.
Espere até levantar fervura e desligue o fogo.
Sirva ainda quente.