Pique os pães em pedacinhos pequenos, ponha em uma vasilha e cubra com leite, deixe mais ou menos uns 20 minutos de molho.
Depois esprema tudo e ponha em outra vasilha e acrescente o açúcar, os cravos e os ovos e mexa bem até ficar completamente misturado.
Caramelize uma forma com furo no meio (ou de miolo, como chamam) e despeje a massa e ponha para cozinha até ficar bem douradinho por cima.
Não tem tempo de cozimento, é só dourar.
Em média fica 50 minutos ou mais um pouco, aí está pronto.
Deixe esfriar e tire da forma.
Assar em forno convencional ou a lenha.