Ferver o leite.
Após fervido, cozinhe a aletria no próprio leite, em fogo brando.
Após estar cozido acrescente o coco e o leite condensado.
Misture bem, até formar uma mistura parecida com um mingau.
Depois que chegar a consistência certa, coloque em um pirex.
Polvilhe canela em cima.
Leve para gelar.