Couve-flor Gratinado ao Forno
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Foto : Iran Carlos Stalliviere Correa
Por Iran Carlos Stalliviere Correa

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere o couve flor com o caldo de galinha em pó.

Passo 2 :

Em uma panela cozinhe o couve-flor no vapor (se quiser pode cozinhar numa panela com água).

Passo 3 :

Quando estiver "al dente" desligue o fogo e retire o couve-flor. Deixe esfriar um pouco.

Passo 4 :

Depois de frio, separe os buquês da couve-flor e os coloque em um refratário untado com manteiga.

Passo 5 :

Distribua, sobre os buquês da couve-flor o presunto picado e o queijo mussarela picado.

Passo 6 :

Por cima coloque a salsinha e a cebolinha picada.

Passo 7 :

Reguem com azeite a seu gosto e polvilhe o orégano.

Passo 8 :

Cubra com o creme de leite e o queijo parmesão ralado.

Passo 9 :

Leve ao forno, pré aquecido, até dourar.

Passo 10 :

Dependendo do forno leva uns 20 minutos.

Passo 11 :

Sirva em seguida como acompanhamento.

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