Em um bowl adicione as costelinhas, tempere com sal, pimenta, o alho amassado, a
páprica e as folhas de louro.
Deixe descansar no tempero por 30 minutos.
Corte as batatas em formato de canoa tempere com sal, pimenta e o alecrim
(reserve).
Cubra as costelinhas com papel alumínio e leve ao forno por 180° C por 40
minutos.
Retire o papel alumínio, adicione as batatas e volte ao forno por mais 20 minutos,
até dourar as costelinhas e as batatas.
Retire as costelinhas e adicione o molho barbecue.
Sirva com as batatas rústicas assadas e com um Del Valle Frut bem gelado.