Em um recipiente, coloque o creme de leite e junte as gemas, peneirando elas
Coloque o açúcar e a essência de baunilha e misture
Junte as raspas de limão e reserve
Em um refratário com água, coloque dois recipientes
Encha com a massa, cubra com papel-alumínio e leve ao forno a 160° C por 75 minutos
Retire do forno e leve para a geladeira por 2 horas
Coloque o açúcar por cima e passe o maçarico até derreter
Sirva