Caramelize uma forma para pudim.
Misture a água e o achocolatado.
Leve ao fogo baixo até engrossar um pouco.
Coloque essa mistura na forma caramelada por 1 h.
Leve ao fogo todos os ingredientes até engrossar.
Bata as claras em neve com o açúcar.
Quando endurecer, misture o creme de leite sem o soro.
Misture bem e junte o 1° creme, já frio.
Coloque na forma caramelada congelada.
Volte ao congelador até o dia seguinte.