Em uma tigela misture tudo na mão, até obter uma farofa.
A massa não deve ficar homogênea.
Reserve.
leve ao fogo o leite condensado e a farinha de trigo dissolvida no leite, até engrossar.
Mexa sem parar.
Desligue o fogo, junte o creme de leite e a gema e mexa novamente.
Coloque metade da farofa em uma assadeira, preenchendo toda, inclusive os lados.
Espalhe o creme por cima e jogue migalhas do resto da farofa.
Leve ao forno médio por 30 minutos aproximadamente.