Cozinhe o macarrão na água com sal a gosto e reserve.
Em uma panela, adicione o azeite, a manteiga e a cebola. Refogue.
Adicione o alho,a pimenta, a vodka, o tomate, o creme de leite, o queijo parmesão e as folhas de manjericão (separe algumas folhas para a finalização).
Adicione o macarrão já cozido ao molho.
Finalize com a folhas de manjericão e sirva.