Em uma panela, coloque a manteiga e refogue o alho e a cebola picados.
Junte a farinha de trigo, mexendo sempre, até a farinha começar a dourar.
Acrescente o leite, mexendo sempre, para não grudar no fundo da panela e também para não empelotar.
Junte o frango, o milho verde, a ervilha, o tablete de caldo de frango , sal , a noz moscada, cheiro verde e a salsa a gosto.
O molho não deve ficar muito grosso, pois irá cozinhar a massa crua.
Coloque o molho branco no fundo do refratário, uma camada de macarrão, molho branco, fatias de presunto e mussarela, molho branco, macarrão, molho branco, fatias de presunto e mussarela.
Termine com uma camada de molho branco.
Cubra com o queijo parmesão ralado a gosto.
Levar o refratário ao forno para gratinar, por aproximadamente 25 minutos, a 200° até dourar.