Corte a couve - flor em buquês e separe.
Coloque em uma panela uma quantidade de água que caiba toda a couve - flor.
Quando a água estiver quente, sem ferver, coloque a couve - flor e deixe cozinhar em ponto al dente.
Depois de cozida e escorrida separe e deixe esfriar.
Desfie a carne escolhida e acrescente os outros ingredientes, misturando bem.
Unte um refratário com maionese.
Distribua os buquês de couve - flor.
Por cima jogue o creme de carne, espalhando bem.
Polvilhe queijo ralado.
Leve ao forno pré - aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que doure.
Sirva acompanhado de arroz branco.