Tempere o frango com 2 cubinhos de caldo de frango dissolvidos em 5 colheres (sopa) de água fervente.
Deixe tomar gosto por 1 hora.
Em uma panela coloque a margarina e o azeite e doure o frango.
Acrescente a cebola picada, o alho, os tomates picados e o molho inglês e refogue tudo muito bem.
Acrescente o leite o outro cubinho de caldo de frango e cozinhe, em fogo baixo, por uns 25 minutos.
Após, junte o milho e a ervilha e deixe esquentar por uns 3 minutos.
Por fim acrescente a cebolinha picada e misture tudo muito bem.
Sirva em seguida acompanhado de um arroz branco e uma salada verde.