Bolinho Frito de Feijão Fradinho (Koki)

Ingredientes (4 porções)

Bolinho

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/4 de cebola
• 2 dentes de alho
• 4 xícaras de feijão-fradinho cozido
• 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
• 1 colher (sopa) gengibre em pó
• sal a gosto

Molho

• 2 pimentões verdes
• 2 coentros
• 2 maços de salsa
• 1 colher(chá) cominho moído
• 1 talo de aipo
• 3/4 de xícara de azeite
• 5 colheres (chá) suco de limão
• 1 colher (chá) sal
• 1 + 1/2 xícara de maionese

Modo de preparo