Em uma panela aqueça uma colher (sopa) de óleo e refoque o arroz.
Adicione três xícaras (chá) de água fervente.
Cozinhe em fogo alto por aproximadamente 15 minutos.
Retire a panela do fogo e deixe - a tampada por uns 10 minutos.
Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva, junte a cebola, o alho, o orégano e o cominho até dourar.
Após junte a carne e deixe fritar até ficar dourada.
Acrescente o creme de leite e depois o arroz.
Misture bem.
Retire do fogo, passe para uma travessa.
Enfeite ao redor com rúculas e pequenas folhas por cima.