Name: Estrogonofe de Frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 350 g de peito de frango; 200 g de creme de leite; 100 g de champignon em conserva fatiado; 100 ml de água; 80 g de requeijão; 1 unid pequena ou 45g de cebola branca; 40 g de ketchup; 15 g de mostarda; 15 ml de molho inglês; 15 g de manteiga com sal; sal a gosto; pimenta-do-reino preta a gosto

Estrogonofe de Frango

4.4/5 (5 avaliações)

Foto : TudoGostoso

Por Tramontina

30 min

Ingredientes (4 porções)

350 g de peito de frango
200 g de creme de leite
100 g de champignon em conserva fatiado
100 ml de água
80 g de requeijão
1 unid pequena ou 45g de cebola branca
40 g de ketchup
15 g de mostarda
15 ml de molho inglês
15 g de manteiga com sal
sal a gosto
pimenta-do-reino preta a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte o frango em cubos pequenos. Misture creme de leite e requeijão. Descasque e rale a cebola e junte os champignons cortados ao meio.

Passo 2 :

Sele o frango na manteiga. Sempre mexendo, acrescente a cebola e os champignons sal e pimenta. Retire e reserve.

Passo 3 :

Coloque na panela do preparo a água, a mostarda, o ketchup e o molho inglês. Mexa para reduzir. Junte à mistura o frango selado com cebola e champignons.