Tempere a carne moída e refogue.
Depois de refogada junte a cebola, o tomate, a azeitona e o pimentão.
Misture e junte a massa de tomate.
Misture bem e jogue a água deixando apurar o molho.
Junte o orégano, a cebolinha e a salsa.
Reserve.
Em um refratário, coloque 1 prato arroz, espalhando - o.
Distribua algumas bananas e regue com um pouco de molho.
Repita esta operação com os outros 2 pratos de arroz, formando assim 3 camadas.
Coloque um camada de presunto fatiado.
Coloque uma camada de mussarela fatiada
Polvilhe o queijo ralado.
Leve ao forno por 20 minutos ou até gratinar.
Sirva com salada verde.