Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo, que deve ser misturada à parte.
Coloque em uma forma de pudim.
Leve para assar em forno a 180°, pré - aquecido por 15 minutos, por aproximadamente 30 minutos, ou até espetar a massa com um garfo e ele sair limpo.
Ao retirar a forma do forno, jogue imediatamente em cima uma cobertura feita com uma lata de creme de leite, 100 g de coco ralado e 4 colheres de açúcar.