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Pegue os tomates e tempere com sal e pimenta-do-reino. Mexa para misturar.
Em um recipiente, acomode a burrata no centro e disponha a salada de tomates em volta.
Tempere a burrata com mais sal, pimenta-do-reino e o azeite e distribua as folhas de manjericão.
Sirva junto com as torradinhas.