Lave o quiabo, seque e corte em rodelas pequenas.
Tempere o frango com temperos de sua preferência.
Pique a cebola em tamanho pequeno.
Coloque a panela no fogo quente, acrescente o açúcar e o azeite; deixe o açúcar dourar bem.
Coloque a cebola e deixe dourar.
Adicione o frango, refogue, depois coloque o quiabo, a água e todos os temperos.
Deixe cozinhar até quase desmanchar.
Sirva o caldo com alguns quiabos e o frango em pedaços pequenos.