Dissolva o fermento no açúcar, acrescente o óleo, o ovo, o leite e o sal.
Acrescente as farinhas, aos poucos, alternadamente até desgrudar das mãos.
Deixe essa massa descansar em uma tigela coberta com plástico por 1 h.
Abaixe a massa, trabalhe - a mais um pouco.
Modele o pão e coloque em uma assadeira de pão, untada e enfarinhada.
Deixe dobrar de volume.
Pré - aqueça o forno por 10 minutos.
Se quiser, pincele com 1 gema misturada com 1 colher de leite e polvilhe gergelim sobre o pão.
Leve assar por 20 minutos.