Queijo sírio
Por Vera Lúcia

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Amasse bem a ricota com auxilio de um garfo.

Passo 2 :

Adicione o sal e deixe descansar por 30 minutos.

Passo 3 :

Acrescente a pimenta e misture bem.

Passo 4 :

Faça bolinhas, enrolando com as mãos e passe - as no zaatar.

Passo 5 :

Deixe secar por 2 dias.

Passo 6 :

Sirva acompanhado de pão sírio e azeite.

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