Em uma batedeira, misture a margarina, os ovos e as batatas durante 3 minutos.
Adicione o restante dos ingredientes e bata até obter uma massa homogênea.
Unte um refratário retangular grande e espalhe a massa.
Leve para assar em forno pré - aquecido durante 10 minutos.
Reserve.
Aqueça o azeite, refogue as verduras, em seguida adicione o restante dos ingredientes e deixe no fogo durante 15 minutos.
Aqueça a margarina, adicione a cebola, a farinha de trigo, o sal e o leite.
Deixe no fogo durante 5 minutos.
Retire do fogo e junte o creme de leite.
Montagem:
Espalhe o recheio sobre a massa reservada, em seguida a cobertura.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Sirva com arroz branco.
Dica: O camarão pode ser substituído por bacalhau, atum, filé de peixe ou filé de siri.