Pré - aqueça o forno.
Em uma tigela junte os ingredientes secos e misture.
Reserve.
No liquidificador bata o óleo, os ovos e as maçãs, por aproximadamente 2 minutos.
Misture com os ingrediente secos.
Coloque em uma forma média, untada e polvilhada com canela e açúcar.
Leve ao forno médio até que fique moreninho, ou ao colocar um palito no centro ele saia limpo.
Retire do forno deixe esfriar e sirva.