Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado
Mexa até ficar em ponto de brigadeiro.
Em uma travessa, adicione o brigadeiro de coco e leve para gelar por 30 minutos.
Em uma panela adicione a água, o açúcar e o vinagre
Deixe virar um caramelo claro.
Adicione sobre o brigadeiro, leve pra geladeira por 1 hora e sirva.