Em um recipiente, coloque a farinha de milho, o leite e o sal
Deixe 10 minutos hidratando reservado
Em uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter
Junte o cuscuz hidratado no fundo, vá arrumando para que ele cubra certinho todo o fundo
Recheie com o queijo e a carne-seca
Feche a tapioca e deixe grelhar dos dois lados
Sirva!