Misture todos os ingredientes até ficar uma massa lisa bem misturada. Abra a massa e forre uma forma redonda baixa, tipo torta. Fure a massa com um garfo e leve ao microondas por 8 ou 9 minutos potência alta.
Retire e deixe esfriar.
Bata tudo junto e reserve.
Bata as claras em neve e coloque o açúcar aos poucos
Depois da massa fria coloque o recheio e a cobertura leve ao microondas por 5 a 7 minutos. Depois de 5 minutos se seu microondas não dourar pode levar ao forno já aquecido apenas para dourar as claras.