Bolo de cenoura fofinho com leite
Fica muito bom!
Por Beatriz Machado

Ingredientes (12 pedaços)

Massa

Calda:

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Rale todas as cenouras e coloque no liquidificador junto com o óleo e os ovos. Depois de ter batido bem, coloque em uma tigela, adicione o açúcar e mexa. Adicione a farinha de trigo, o leite e mexa. Em seguida,  coloque o fermento e misture bem. 

Passo 2 :

Coloque a massa em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180° por 35 a 40 minutos, mas sempre de olho para não queimar.

Passo 3 : Calda:

Coloque tudo em uma panela e leve para cozinhar. Mexa por mais ou menos 20 minutos, até desgrudar do fundo da panela e ficar cremoso. Despeje por cima do bolo desenformado.

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