Coloque o polvilho em uma bacia.
Acrescente o óleo frio e misture bem
Ferva a água, o óleo e o sal juntos.
Escalde o polvilho.
Deixe esfriar.
Coloque os 5 ovos levemente batidos.
Acrescente leite, até a massa dar o ponto para espremer.
Asse em forno médio, pré - aquecido, até dourar.