Por
Isabela Henriques
| RedatoraQue tal deixar a sua tradicional torta de limão ainda mais gostosa? Vem aprender como fazer a torta mousse de limão com negresco, uma receita diferente que vai conquistar todo mundo!
Ingredientes (12 fatias)
Massa:
3 pacotes de biscoito negresco 2 colheres (sopa) de manteiga
Mousse de limão:
395 g de leite condensado 200 g de creme de leite bate chantilly ou fresco suco de 2 limões 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 pitada de sal
Modo de preparo
Passo 1 : Massa
Retire o recheio de todos os biscoitos e reserve.
Passo 2 :
No processador ou no liquidificador, bata os biscoitos até formar uma farinha bem fina.
Passo 3 :
Acrescente a manteiga ao biscoito triturado e processe até que seja completamente incorporada.
Passo 4 :
Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa. Em seguida, use um garfo e espete levemente todo o fundo da massa.
Passo 5 :
Leve para assar em forno preaquecido a 200° C por 10 minutos. Retire e reserve.
Passo 6 : Creme de limão
Bata o creme de leite junto com o recheio dos biscoitos, o sal e a essência de baunilha até obter ponto de chantilly.
Passo 7 :
Separadamente, misture o suco de limão ao leite condensado e, em seguida, adicione aos poucos ao chantilly. Bata bem até incorporar.
Passo 8 :
Despeje o creme de limão por cima da massa e leve para a geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Passo 9 :
Na hora de servir, decore com raspas de limão e biscoitos negresco!