Pão na Air Fryer
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Foto : Fleischmann
Um pão quentinho logo de manhã é essencial para começar bem o dia. Então que tal fazer uma fornada de pães na sua airfryer? Esse eletrodoméstico é muito versátil e, além de fritar, também funciona como forno elétrico. Com ele, você não precisa se preocupar com o tempo de cozimento e garante que a massa será assada na temperatura correta indicada na receita. A receita de pão na airfryer não é tão diferente da feita para forno. Você ainda vai usar fermento biológico, sovar a massa e deixá-la descansar para que o fermento a faça crescer. Você pode modelar os pães em formato de bisnaga ou de bola. É importante deixar os pães descansar dentro do cesto da airfryer para que ele preencha todo o espaço. Quantos pães podem ser assados ao mesmo tempo vai variar de acordo com o tamanho do cesto e o formato do pão que você fizer, mas em média cabem quatro unidades em uma fornada.
Por Fleischmann

Ingredientes (17 porções)

Utensílios

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Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma tigela adicione a farinha e o Super Fleischmann e misture.

 

Passo 2 :

Adicione o açúcar, margarina, o ovo e o sal.

 

Passo 3 :

Adicione o leite aos poucos e misture até que todos os ingredientes se homogeneízem e forme uma massa.

 

Passo 4 :

Em uma bancada enfarinhada, coloque a massa e sove até obter uma massa lisa e homogênea (Ponto de véu).

 

Passo 5 :

Divida a massa em tamanhos desejados (50g), cubra com um plástico bolei e deixe descansar por 10 minutos.

 

Passo 6 :

Modele no formato redondo ou em bisnaga.

 

Passo 7 :

Coloque na Air Fryer desligada e deixar fermentar até dobrar de volume.

 

Passo 8 :

A capacidade de pães na Air Fryer pode mudar. 

 

Passo 9 :

Pincele clara sob os pães e asse a 180° C por 8 a 10 minutos.

 

Passo 10 :

Para ficar com mais brilho pincele manteiga derretida nos pães ainda quente.

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