Cozinhe o macarrão.
Reserve em uma travessa grande.
Jogue o azeite sobre o macarrão e misture.
Misture então todos os ingredientes picados, até que fiquem bem distribuídos.
Coloque a maionese e misture bem por todo o macarrão.
Por último salpique queijo ralado a gosto.
Leve ao fogo pré - aquecido, a 150º, por cerca de 20 minutos, sem deixar dourar.
Dica: também fica bom com algumas colheradas de queijo catupiry.