Derreta a manteiga e frite a carne-seca até ficar bem sequinha.
Acrescente a cebola e o alho e refogue.
Desligue o fogo e misture a farofa e o coentro. Sua farofa de carne-seca está pronta!
Dica: você pode fazer um sanduíche com a farofa de carne-seca. Pegue um pão, passe geléia de pimenta e coloque a farofa no meio do pão. Acrescente queijo derretido para ficar ainda mais gostoso.