Na airfryer coloque a carne na temperatura de 200°C por 15 minutos de cada lado.
Depois coloque em uma panela com a água, a folha de louro, o sal e a pimenta e cozinhe por 35 minutos.
Depois retire a carne e a água.
Na mesma panela, coloque a manteiga e espere derreter.
Depois adicione a farinha de trigo, o caldo de carne, o alho e a cebola.
Coloque então a água do cozimento, o vinho, corrija o sal e a pimenta e deixe cozinhar até reduzir um pouco.
Então corte as fatias de carne, cubra com o molho e sirva.
Antes de seguir o preparo da receita de cupim na airfryer, certifique-se de que a peça esteja descongelada. Caso você esqueça e leve para assar mesmo assim, a sua textura pode ficar bem ruim, independente do tempo em que o cupim fique na airfryer.
O cupim é um corte de carne vermelha conhecido por ter as suas gorduras entrelaçadas que o deixam mais gostoso. Entretanto, essas partes podem deixar a carne engordurada durante o cozimento do cupim na airfryer.
Um truque para evitar isso quando fizer o cupim assado na airfryer é fazer alguns cortes na gordura com uma faca para que a gordura tenha espaço para sair. Isso também faz com que os temperos penetrem melhor na carne.
Uma das vantagens de cozinhar os alimentos na airfryer é que o preparo diminui bastante em comparação com o forno. A máquina também é uma alternativa para quem deseja diminuir o consumo de óleo na rotina.
E já que você sabe como fazer cupim na airfryer, confira outras opções que você pode preparar na airfryer como o peito de frango na airfryer, o filé de peixe na airfryer, a costelinha de porco na airfryer e a picanha com batata souté na airfryer.
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