Corte ao meio os filet's de peixe , tempere com o sal , pimenta , gengibre e o suco dos limões.
Faça o mesmo com os camarões limpos e reserve-os
Em um refratário (que caiba dentro da airfryer) faça camadas sucessivas com os temperos picados , em seguida o peixe , e assim até que a última camada seja de temperos.
Depois salpique o colorau e a pimenta do reino por cima e despeje um vidro de leite de coco e o azeite de dendê.
Ao colocar o refratário na airfryer se certifique se há sobra nas laterais para a circulação de ar.
Após montado, leve a airfryer por 20 minutos à 160 graus
Por último, retire da airfryer, acrescente os camarões, e volte para cozinhar por mais 5 minutos à 160 graus .