Corte o topo da cabeça do alho e coloque na airfryer com a casca por aproximadamente 30 minutos a 200°C.
Depois, tire da airfryer e descasque o alho. Com um garfo, amasse-os e reserve.
Em um recipiente, misture o alho, a maionese, o sal e a pimenta-do-reino.
Corte as batatas e cozinhe por 10 a 15 minutos em fogo médio.
Depois, escorra a água que usou para cozinhar e coloque as batatas na Air Fryer por aproximadamente 25 minutos a 200°C.
Adicione o sal na picanha e em seguida coloque na fritadeira elétrica por 10min a 200°C (confira o ponto da sua preferência).
Pronto, sirva-se com a maionese para acompanhar as batatas e a picanha e um bom apetite!
Fazer picanha na airfryer é uma maneira rápida e fácil de preparar a carne, mas existem alguns truques para que ela saia digna de um churrasco sem churrasqueira. Se você deseja um ponto da carne específico, precisa se atentar à espessura dela e à potência da airfryer.
Caso tenha pego um bife de picanha de 2 cm de espessura, deixá-la entre 8 a 10 minutos já deixa a picanha assada na airfryer mal passada. Entre 12 a 14 minutos ela fica ao ponto e entre 16 a 18 minutos ela fica bem passada. Caso pegue um de 3 cm, aumente 2 minutos para cada medida de tempo.
Entretanto, não esqueça de verificar o processo para ajustar o tempo caso necessário. Se quiser deixar a receita de picanha na airfryer com aquela crosta douradinha, vire-a na metade do tempo escolhido para assar do outro lado e ficar bem uniforme.
Caso esteja na dúvida se tem que preaquecer a airfryer ou não para assar picanha na airfryer, a recomendação é sim! Isso vai ajudar a selar a carne e manter os sucos naturais dentro dela, deixando-a mais suculenta. Preaquecer o eletrodoméstico a 200°C por 5 minutos já é o suficiente.
Outra dica essencial é deixar a carne descansar por 5 minutos antes de fatiá-la. Esse tempo vai fazer com que os sucos naturais se redistribuam por toda a proteína e vai deixá-la ainda mais gostosa.
A airfryer é um equipamento que está conquistando o coração de várias pessoas pela sua praticidade. Além de ser conhecida por fritar alimentos sem utilizar óleo, também dá para fazer diversas receitas na airfryer que vão desde entradas até sobremesas.
Se quiser aprender a preparar vários tipos de carne na airfryer para servir como prato principal, confira algumas opções como coxinha de frango na mostarda na airfryer, costelinha de porco na airfryer, filé de peixe na airfryer e cupim ao molho madeira na airfryer.
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