Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio de frite o bacon até dourar. Adicione o alho e a cebola e refogue até murchar.
Acrescente o Feijão Rajado CAMIL reservado, a uva-passa, as castanhas, a cenoura e o sal, e refogue.
Junte, aos poucos e sem parar de mexer, a farinha de milho amarela.
Misture a manteiga e o cheiro-verde, e sirva a seguir.
Para cozinhar mais rápido, deixe o Feijão Rosinha CAMIL de molho na véspera. Descarte a água do molho e cozinhe com 3 xícaras (chá) de água por 10 minutos, a partir do início da pressão.