Cozinhe a mandioca na água com os cubos de caldo.
Refogue um tomate com a cebola e o alho até ficarem macios.
Acrescente ao refogado a moranga e o brócolis com um pouco de água para cozinharem.
Bata no liquidificador a mandioca já cozida.
Coloque esse purê de mandioca no refogado e misture bem.
Colocar em um refratário e finalize com o outro tomate picado e o tempero verde.
Sirva quente.