Coloque todos os ingredientes no liquidificador reservando 1 colherinha de emulsificante.
Bata por 3 a 5 minutos e leve ao freezer.
Retire do freezer, espere amolecer um pouco e bata na batedeira com a outra colherinha de emulsificante, por 10 minutos.
Leve novamente ao freezer para gelar.