Numa tigela, coloque a farinha, o fermento biológico seco Fleischmann e misture. Depois, adicione o açúcar refinado, a manteiga e misture bem;
Em seguida, adicione o ovo, o leite e parte da água, misture até incorporar todos os ingredientes.
Adicione o sal e o restante da água e sove bem até que a massa fique lisa (ponto de véu);
Cubra a massa e deixe descansar por 10 minutos;
Depois desse tempo, porcione os pães do tamanho desejado e coloque o recheio de sua escolha;
Deixe fermentar até dobrar de volume;
Pincele os pães com um ovo e leve para assar em temperatura média (170°C) por aproximadamente 20 minutos.