Unte uma forma de aproximadamente 23cm x 12cm (tipo forma de pão) com a manteiga derretida, enfarinhe e bata para remover o excesso. Acomode 7 folhas de louro no fundo da forma.
Em uma panela pequena coloque a manteiga e 3 folhas de louro. Leve a panela ao fogo baixo até derreter a manteiga. Desligue o fogo e deixe descasando por uma hora.
Em uma tigela média coloque o creme de leite e o suco de limão, misture e deixe descansar por no mínimo 15 minutos.
Então, coloque na tigela do creme de leite o extrato de baunilha, as raspas de laranja e os ovos. Bata bem para obter uma mistura homogênea.
Descarte as folhas de louro e acrescente a manteiga derretida aos líquidos.
Em uma tigela grande coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal e misture.
Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture com uma espátula, o suficiente para envolver os ingredientes.
Delicadamente transfira a massa para a forma.
Usando uma colher pequena, distribua pequenas porções da manteiga pastosa no centro do bolo. Então, delicadamente arraste a colher para espalhar formando uma linha com essa manteiga.
Leve o bolo para assar por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito para saber que está assado por dentro.
Tire do forno, deixe o bolo amornar e retire da forma. Deixe esfriando sobre uma grade.
Na hora de fatiar o bolo, descarte as folhas que estão no fundo do bolo.
Receita de bolo de laranja com louro de Eline Prando do site Mel e Pimenta, publicada em parceria com o TudoGostoso.