Lave, seque e pique os kiwis, as laranjas, as maçãs, as mangas e as uvas verdes no tamanho em que preferir.
Junte as frutas em um recipiente, adicione o suco de limão e reserve.
Em um liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e as polpas de maracujá até ficar homogêneo.
Se quiser, coe o creme.
Despeje o creme de maracujá em cima das frutas e misture delicadamente até todas estarem cobertas.
Leve à geladeira por 30 minutos e sirva gelado.
A salada de frutas com creme de maracujá é uma delícia, mas o melhor é saber que os ingredientes estão devidamente limpos e seguros para consumo. E se você acha que é só jogar uma água ou está pensando se pode lavar fruta com sabão, nós vamos explicar o jeito certo!
Para lavar as frutas da forma certa, você vai realizar um primeiro enxágue com água corrente e, caso necessário, passar uma escova com cerdas macias para tirar as impurezas superficiais. Depois, você vai precisar de uma água sanitária que tenha apenas hipoclorito de sódio na composição.
Com isso, faça uma solução com 1 colher (sopa) de água sanitária para cada litro de água e deixe as frutas por 15 minutos. Aí é só enxaguar novamente e partir para o preparo da receita de salada de frutas com creme de maracujá.
Diferente da salada de frutas tradicional, a salada de frutas com creme de maracujá ganha um toque especial pela adição da fruta azedinha. Ela é uma ótima opção para equilibrar a doçura e trazer uma refrescância para as sobremesas.
Se quiser incluir o maracujá no seu cardápio de receitas doces, confira algumas como a mousse de maracujá, o bolo de maracujá fofinho, o brigadeiro de maracujá, a torta de maracujá, o pavê de maracujá fácil e o sacolé de maracujá com leite condensado.
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