Lave e seque bem as batatas.
Sem descascar, fatie as batatas-doces em rodelas bem finas. Se tiver, use uma mandolina ou um ralador multiuso para garantir fatias uniformes.
Regue as batatas fatiadas com azeite e então salpique os temperos por cima para grudarem bem.
Misture para garantir que todas as fatias das chips ganhem o tempero.
Coloque as chips de batata-doce na Air Fryer preaquecida a 180ºC por 5 minutos.
Após esse tempo, verifique se estão crocantes e, se necessário, sacuda o cesto e deixe mais 5 minutos ou até ficarem todas fritas por igual.
Quando estiverem douradas, retire da Air Fryer e espere alguns minutos para que elas sequem e fiquem ainda mais crocantes.
Sirva como petisco ou acompanhamento com o que preferir!
Um dos motivos que podem prejudicar a crocância dos chips de batata-doce na airfryer é o excesso de umidade. Caso você não seque bem os pedaços do tubérculo, tem chance de você cozinhar a batata-doce ao invés de “fritá-la” na airfryer.
Mas não vá pensando que é só pegar a batata e sair ralando com ela seca. É importante saber como higienizar os vegetais do jeito certo, ainda mais os que serão usados com casca como a receita de chips de batata-doce na airfryer.
Quando for lavar a batata-doce com água corrente, passe uma escovinha própria para limpeza para remover as sujeiras superficiais. Se necessário, pegue uma faca para tirar as imperfeições.
Por fim, seque-as bem com papel-toalha para retirar toda a umidade. Também é bom dar uma última secada depois de fatiá-las só para garantir. Ainda tem uma dica de como fazer chips de batata-doce na airfryer crocantes que você pode fazer!
Para isso, é só deixar os chips de batata-doce de molho em água gelada por 30 minutos. Não esqueça de secá-los depois para continuar com a receita de batata-doce chips na airfryer.
Uma das queridinhas de quem busca uma alimentação saudável, os benefícios de comer batata-doce são diversos! Os chips de batata-doce assada na airfryer são uma forma rápida de apreciar o tubérculo, mas existem várias outras para você experimentar.
Então já aproveite para aprender receitas como o bolo de batata-doce, a batata-doce ao forno, o purê de batata-doce, a batata-doce frita e o pão de batata-doce.
Vitamina de batata-doce com banana: os benefícios e como fazer esse suco cremoso de um jeito delicioso
Bolinho de batata-doce crocante e cheio de proteína: receita prática fica pronta em 15 minutos na airfryer
Benefícios e malefícios da batata-doce: saiba por que comer o tubérculo, se ajuda a emagrecer, quanto consumir e cuidados